طرق مبتكرة لاستخدام الزعتر في مطبخك

الزعتر هو مزيج توابل شرق أوسطي لذيذ مصنوع من مزيج من الأعشاب المجففة وبذور السمسم  السماق.

إليك كيفية استخدام الزعتر:

1. رش على الخبز **: اخلطي الزعتر مع زيت الزيتون ثم وزعيه على الخبز المسطح أو البيتا أو حتى الخبز العادي قبل التحميص أو الخبز. إنها طريقة شائعة ولذيذة للاستمتاع بالزعتر.

2. التغميس بزيت الزيتون: يُمزج الزعتر مع زيت الزيتون البكر الممتاز ويستخدمه كغموس للخبز. اغمس الخبز في زيت الزعتر للحصول على وجبة خفيفة لذيذة.

3. اللحوم والأسماك الموسمية: استخدمي الزعتر كفرك جاف أو ماء مالح للحوم والأسماك. قم بتغطية البروتين بالزعتر قبل شويه أو تحميصه أو قليه لإضافة نكهة فريدة.

4. رش على السلطات: رش الزعتر على السلطات لإضافة نكهة عشبية ومنعشة. ويمكن أن يعمل بشكل جيد مع الخضار الطازجة، والخضروات الورقية، وحتى الحبوب.